Catemak Jagung Kas NTT
Catemak jagung adalah makanan penutup yang berasal dari Nusa Tenggara Timur. Dessert satu ini berbahan dasar kacang-kacangan yang disertai dengan bermacam sayuran. Selain catemak jagung, terdapat makanan tradisional lainnya yang bisa ditemukan di NTT, seperti tapa kolo (nasi bambu yang dibakar), ikan kakap merah kuah asam, aka bilan (sagu yang di bakar dengan cara yang masih tradisional), dan masih banyak lagi. Berikut cara pembuatan Catemak Jagung. Bahan Membuat Catemak Jagung ½ kg biji jagung 2 ons kacang hijau 1 ons kacang tanah Bunga pepaya secukupnya Jantung pisang secukupnya Pucuk labu secukupnya Daun ubi secukupnya Bumbu Membuat Catemak Jagung Garam secukupnya Penyedap rasa secukupnya Cara Membuat Catemak Jagung Siapkan bahan-bahan di atas sesuai takaran dan jangan lupa untuk membersihkan serta mencucinya Rebus kacang tanah dan kacang hijau yang sudah bersih sampai empuk selama beberapa menit. Biarkan air rebusan bergabung dengan campuran kacang tersebut Jika sudah e...